你知道预制菜是什么吗？

 

预制菜是指运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，经过科学卫生包装，冷冻保存，保障菜品的新鲜度和原味。通俗来讲，预制菜相当于半成品菜品，为消费者解决洗菜、切菜、配菜、烹饪等各种繁琐环节，简化制作步骤，消费者可通过加热或蒸炒等方式简单加工就能快速制作有特色的美味佳肴。

 

预制菜在国外发展的最早，特别是欧美等国家，主食以快餐、面包等为主，简便易保存，而国内的预制菜是近几年才发展的，特别是在疫情的催化下，人们居家隔离，被迫自行动手做饭，而预制菜正好能满足厨房小白或者不想花更多时间在做饭这件事上。

 

第一类，即食食品，即拆开包装就能食用，如鱼罐头、泡脚凤爪等；

 

第二类，即热食品，即加热煮熟即可食用，如速冻水饺、自热火锅等；

 

第三类，即烹食品，即进行深加工的半成品食材，蓝冠国际平台登陆如炸过的香酥肉；

 

第四类，即配食品，即只经过简单洗切配等环节，消费者可以根据已配好的食材直接进行烹饪或蒸煮。

 

而预制菜的生产离不开塑料包装，包装离不开注塑厂家 ，精密塑胶模具制造厂当然不是制作预制菜的，如东莞市世邦塑胶制品有限公司专注中高端品牌精密注塑件开发生产，提供从产品设计、精密模具制造、注塑成型与组装、售后服务为一体整套解决方案，广泛应用于家电外壳配壳配件、医疗医用器械注塑配件、化妆品包装注塑件等领域，屹今公司发展成为 3000 多人的生产团队，7万公顷生产基地，5 家制品加工厂，遍布于越南、中国东莞、中国广州等，拥有1500 平方精密模具制造车间，蓝冠平台登录线路169台注塑机， 5间无尘注塑生产车间，通过ISO9000 、ISO14000 质量体系认证，SA8000社会责任认证，SCAN 反恐认证，迪士尼认证、 3C认证，NBCU环保认证等，是一家有二十多年生产经验的注塑模具加工工厂。